甜菜鹼還原酶EC#：1.21.4.4； ChemWhat 代號：1376091
| 產品名稱 | 甜菜鹼還原酶 |
| 示例結構 |  |
| 同義詞 | 還原酶，甜菜鹼 |
| EC號 | 1.21.4.4 |
| CAS登記號碼 | |
| 留言 | 僅在甜菜鹼還原的方向上觀察到該反應。 酸氨基嗜酸桿菌的酶由亞基A，B和C組成。亞基B包含硒代半胱氨酸和一個丙酮酰基，負責甜菜鹼的結合和三甲胺的釋放。 亞單位A也含有硒代半胱氨酸，被硫氧還蛋白還原，需要將羧甲基轉化為烯酮當量，然後亞單位C用來生產乙酰磷酸。 只有亞基B將該酶與EC 1.21.4.2（甘氨酸還原酶）和EC 1.21.4.3（肌氨酸還原酶）區分開。 |
| 輔 | |
| 發展歷程 | |
| 反應 | 乙酰磷酸酯+三甲胺+硫氧還蛋白二硫化物+ H（2）O =甜菜鹼+磷酸鹽+硫氧還蛋白。 |
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